Schneller als der Mensch: Künstliche Intelligenz kreiert Bier

Die Rezeptur für das Pale Ale mit Zitrus-Note mit dem Namen «Deeper» lieferte eine künstliche Intelligenz. Source: Vivien Perämäki/HSLU

Ein hopfenlastiges Indian Pale Ale mit Zitrus-Note: «Deeper» nennt sich das Luzerner Bier, an dessen Rezeptur künstliche Intelligenz mitgewirkt hat. Es ist schweizweit eine Neuheit. 

«Sehr spannend und sehr fruchtig»: So nannte Adrian Minnig, ein Brauexperte von MNBrew, das Bier, das seine Mikrobrauerei gemeinsam mit Forschenden der Hochschule Luzern (HSLU) und dem…..

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