Ein Ernährungsprofessor erklärt, warum er niemals Milch trinkt

milch kuehlschrank offenAndrey Armyagov/Shutterstock

Dass Milch nicht so gesund ist, wie es lange hieß, ist inzwischen bekannt. Doch ist euch bewusst, was ihr eurem Körper womöglich antut, wenn ihr Kuhmilch trinkt? Bodo Melnik, Professor für Ernährungswissenschaft an der Universität Osnabrück, gilt als einer der größten Kritiker des Getränks. Er macht klar, warum er es für extrem bedenklich hält, Kuhmilch zu konsumieren. 

„Milch ist kein Produkt“, sagt er gegenüber dem Magazin „Vegan World“. „Milch ist eine hochkomplexe Signalsubstanz zur Versorgung……

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